Desarrollo de la Inteligencia

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Inteligencia Competitiva

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Pasteleria y Reposteria:" Dulce Sabor "

Pastelería y Repostería Dulce Sabor

Marco Teórico

Una de las dudas que se le plantea al emprendedor, tras la irrupción de Internet en el mundo de los negocios, es "cómo creo mi empresa en Internet". Hasta tal punto los "expertos de la Nueva Economía" nos han repetido que Internet lo cambia todo y que los negocios virtuales son distintos a todo lo visto jamás que muchas personas llegan a pensar que crear una empresa en Internet es algo diferente a hacerlo en el "mundo real". Vamos a examinar las características de estas nuevas empresas virtuales para comprender que no existe ninguna diferencia substancial entre crear una empresa en el mundo virtual o en el mundo real.

¿Pero, Qué es una empresa virtual?
A falta de definición formal por parte de los Nuevos Economistas, entenderemos que estamos ante una empresa virtual cuando esta empresa realice la mayor parte de su negocio "en Internet". Esto significa que se relacionará con sus clientes y proveedores vía Internet, sus procesos sean fundamentalmente automatizables en Internet y el negocio pueda en teoría "funcionar sólo".













Pastelería y Repostería Dulce Sabor




Introducción


Debido a una alta variedad de gustos y las restricciones por la ingesta de altos nivel de azúcar, es que se ha creado empresa vía online, que otorgara a los usuarios un rápido y cómodo servicio que les permitirá el acceso de nuestros variados productos pasteleros, los que van dirigidos a todo tipo de usuarios; tanto personas saludables como los que poseen un alto nivel de hidrato de carbono, refiriéndonos a este ultimo a las personas Diabéticas.




















Pastelería y Repostería Dulce Sabor



Objetivo Empresarial


Poder posicionarnos en el mercado y ser una empresa líder al entregar de un servicio cómodo, fácil y seguro para los usuarios vía Internet.

Nuestra empresa tiene el objetivo principal de poder bríndales productos pasteleros de calidad, nutritivos y saludables a los usuarios, por lo que nuestro principal y fundamental objetivo es satisfacer con la mayor variedad de producto a nuestros clientes ansiosos por disfrutar alimentos de calidad y con alto grado de nutrición, ósea mas que comer es crear una manera de disfrutar sin el eventualidad de complicaciones en la salud del usuario.

Por ende nuestra organización comprende mas de un solo objetivo, que es la expansión de la visión alimentaría, ósea tener mas conocimientos sobre aquellos alimentos que nos pueden a ayudar para entregar un servicio complementario a aquellos clientes que no tengan el privilegio de ingerir alimentos ricos en azucares, por lo que tendremos alimentos especiales para esos clientes satisfaciendo totalmente sus necesidades.








Actividad de la Empresa, el producto y el servicio



Esta es una empresa que se dedica a la creación de productos realizados con ingredientes saludables aptos para lograr satisfacer las necesidades y gustos de todos nuestros clientes.

Queremos lograr cautivar a nuestros usuarios a través de productos culinarios como: Tartaletas, Brownie, kuchen, Pie de Limón, Tortas, Pan de Pascua, Queques, Galletas.


Pastelería y Repostería Dulce Sabor



El Mercado


A medida que va pasando el tiempo van apareciendo nuevas empresas del mismo rubro que quieren posicionarse en el mercado con sus productos. Es por esto que hemos realizado estudios de mercado, para saber que es lo que desean los usuarios y así poder satisfacer las necesidades de cada uno de ellos.

Teniendo en cuenta que lo mas importante son los clientes nuestra empresa aplica el un modelo de gestión de toda la organización, basada en la orientación al cliente u orientación al mercado (marketing relacional) CRM estrategia de negocios enfocada en los clientes y sus necesidades

Además para facilitar y hacer mas expedito el contacto con clientes o distribuidores existe B2B (comunicaciones de comercio electrónico) que es la transmisión de información referente a transacciones comerciales electrónicamente.

Gracias a este estudio hemos tomado la decisión de enfocar nuestros productos a todo tipo de usuarios, pero principalmente a aquellas personas que tienen problemas de salud (Diabetes), ya que estos por lo general no pueden disfrutar de las delicias que nos brinda la repostería.



Proceso de Comercialización


Hemos creado una página Web en la que los usuarios tengan acceso a información de la empresa, el personal, productos y lo ingredientes de los componen. http://www.dulcesabor.cl

La empresa también posee correo electrónico y teléfonos, los que servirán de apoyo para la realización de pedidos, consultas y sugerencias. dulcesabor@pasteleria.cl

Contaremos también de un lugar físico en donde los usuarios podrán adquirir nuestros productos.

También contactaremos cadenas de supermercados, restaurantes y productora de eventos para trabajar en conjunto con ellos.

Pastelería y Repostería Dulce Sabor



Equipo Humano Requerido


Nuestra empresa estará constituida por:

Un Maestro pastelero encargado de la confección de los productos.

Dos ayudantes de Repostería encargados de apoyo a la fabricación de los productos

Un nutricionista que será de apoyo para la creación de productos saludables para todos los usuarios.

Una secretaria encargada de recepción de los pedidos

Dos distribuidores encargados de repartir los pedidos

4 vendedores que se encargaran de la comercialización del producto en el lugar físico de la empresa.




Financiamiento de la Empresa



Por tratarse de una mediana empresa (PYME) es que para poder financiar nuestra empresa en un comienzo deberemos acudir a la solicitud de un préstamo bancario a alguna institución financiera o bien postular a los beneficios que estatales como El Fondo de Garantía para Pequeños Empresarios (FOGAPE), con el fin de comprar las materias primas para la elaboración de los productos, para luego empezar a sostener la empresa a través de la ganancia que se obtendrá con la comercializaron de nuestros productos.




Pastelería y Repostería Dulce Sabor



Aspectos Formales y Administrativos


Como toda empresa deben realizarse una serie de trámites:

Dirigirse al SII (Servicio de Impuestos Internos) para realizar el formulario 4415 (iniciación de actividades)

La obtención del Rol Único Tributario (RUT)

Realizar los tramites correspondientes antes el Ministerio de Salud (SEREMI)
para que nos otorguen el permiso que acrediten que se están cumpliendo con todas las normas sanitarias.

Acudir a la Municipalidad con los Documentos necesarios para poder obtener la patente del negocio.

Para Crear Una Empresa Virtual

°estructura basica de un plan de empresa virtual del proyecto:

1- Objetivo empresarial virtual.
2- La actividad de la empresa , productos y servicios.
3- El mercado.
4- El proceso de comercializacion.
5- El equipo humano.
6-Como se va a financiar la empresa.
7- Aspectos formales y administrativos del proyecto.

ERP

http://www.sitios.uach.cl/caminosfor/CristianSalazar/Art/ERP.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Planificación_de_recursos_empresariales

http://www.std.cl/descargas/pdf/EXPO-ITP-03.pdf

CRM

http://es.wikipedia.org/wiki/Customer_relationship_management

http://www.microsoft.com/spain/empresas/soluciones/guia_crm.mspx

http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/20/crm.htm

B2B

http://es.wikipedia.org/wiki/B2B business to business: (comunicaciones de comercio electrónico)

Mercadotecnia :B2B business to business: http://www.osmosislatina.com/mercadotecnia/b2b.htm

Un ejemplo de B2B : http://www.asimet.cl/pdf/Enapyme%202001/Un_ejemplo_de_B2B.pdf

1- Marco teorico http://tesismge2008.blogspot.com/

2- Servipyme http://www.servipymes.cl/

3- wikipedia http://www.wikipedia.org/

4- Servicio de Impuestos Internos http://home.sii.cl/

5- Inp http://www.inp.cl/

6- Gestion de talentos http://talentojirjir.blogspot.com/

7- Empresas Vituales http://apolo.uji.es/ciberempresas/acotacion.htm

8- El Mercurio http://diario.elmercurio.com/2009/04/16/_portada/index.htm

9- Ayuda contador http://www.ayudacontador.cl/

10- Diario Financiero http://www.df.cl/

Emperonida

Hola!! Soy ELizabeth Ibañez Ortiz, Estudo Auditoria en la Universidad Central y voy en tercer año de carrera, tengo 21 años, vivo en maipu y me encanta ver peliculas, bueno eso es todo adios!!!!!!!!!